发布时间: 浏览: 次 作者:洛峰
二、多吃深色蔬菜水果
新鲜的蔬菜和水果也是每日必须,即便平时不爱吃水果,特殊时期还是建议要吃一些,毕竟蔬菜水果的营养非常丰富,各种维生素、矿物质、纤维素等等,对于提高抵抗力非常有帮助。
每天吃新鲜蔬菜和水果,在平时的基础上加量。苹果,梨,香蕉等等任何水果都可以的。蔬菜尽量选择一些深色蔬菜较为鲜艳的,因为深色蔬菜营养价值更高一些。
深绿色蔬菜如菠菜、油菜、冬寒菜、芹菜叶、蕹菜(空心菜)、莴笋叶、芥菜、西兰花、西洋菜、小葱、茼蒿、韭菜、萝卜缨、油麦菜等,多为绿叶菜;
紫黑色蔬菜如紫甘蓝、红苋菜;红色蔬菜如西红柿、红辣椒;橘红色蔬菜如胡萝卜、南瓜。
浅色蔬菜主要是浅绿色和白色蔬菜,颜色相对较浅,如白菜、白萝卜、菜花、冬瓜。